fbpx

Corso base MIX Bartender

Inizio del corso

Marzo 2020

Sede di svolgimento

San Vincenzo - Garden Toscana

Categoria

Stato delle iscrizioni

Aperte

Come questo corso può aiutarti

Di cosa tratta il corso

Corso Barman, per imparare le basi della miscelazione e le relative tecniche di lavoro, è rivolto a chi vuole apprendere, migliorare, le basi complete del reparto bar e accoglienza, chi frequenta ha la possibilità di migliorare se stesso ed esprimersi professionalmente nel migliore dei modi, non solo dal punto di vista tecnico e operativo, aspetto molto importante, ma anche nella parte “ gestione totale “che è fondamentale per ottenere i risultati programmati e potersi distinguere.
Frequentando i nostri corsi formativi, tramite metodi efficaci che legano la parte analitica, teoria e pratica, ti faranno acquisire la sicurezza necessaria per
essere un professionista contemporaneo.

Le materie del corso

Le caratteristiche del corso sono: la pratica 75% la teoria 25% prepareremo circa 55 cocktails, per fare acquisire la sicurezza necessaria per lavorare
e gestire una zona di lavoro.
Docente: Gianluca Pontilunghi

BAR NOZIONI BASE 1
Laboratorio: Il bartender, alcol e normativa, attrezzatura di lavoro, tecniche di lavoro a confronto, shake, mix & stirr, rolling, trowing, introduzione
al ghiaccio.
BAR NOZIONI BASE 2
Laboratorio: Pesi e misure al bar, la filiera produttiva e la creazione della lista cocktails, termine analisi ghiaccio, campari shakerato, cos’è l’alcol.
MISCELAZIONE DEL 900 il ruolo dell’Italia cronologia e storia
Degustazione e analisi
Laboratorio: le tre ere della miscelazione, Mito, Mimi, Americano, Negroni old style, Negroni.
MISCELAZIONE IN STILE MARTINIS:
Degustazione e analisi
Laboratorio: martini cocktails, in and out, bond, vesper, monthgomery, vodkatini, manhttan, boulevatdier, cosmopolitan.
MISCELAZIONE SPARKLING
Degustazione e analisi
Laboratorio: negroni sbagliato, champagne cocktail, kir, kir royal, spritzer, spritz, hugo, mimosa, french 75, barracuda.
MISCELAZIONE SENZA TEMPO DRY SHAKE
Degustazione e analisi
Laboratorio: sour, dry shake, margharita, Fizz, fix
MISCELAZIONE CLASSICA
Degustazione e analisi
Laboratorio: Old fashioned, sazerac, mint julep.
MISCELAZIONE CARAIBICA
Degustazione e analisi
Laboratorio: mojito, daiquiri, pina colada, cuba libre, dark’n stormy, moskow mule.
MISCELAZIONE CARAIBICA E BRASILIANA
Degustazione e analisi
Laboratorio: singapore sling, planters panch, caipirina, batidas.
VERIFICA BAR BASE MIX dalle 9.00 alle 12.00

Quanto costa

€ 2.000 iva compresa

Modulo di iscrizione

Scarica il modulo di iscrizione di questo corso
Modulo di iscrizione al corso Corso base MIX Bartender

info utili

Progettazione

I nostri corsi sono progettati e realizzati da veri professionisti dei settori di appartenenza dei corso

Realizzazione

Svolgerai il corso in vere strutture turistiche, dotate anche di apposite aule di formazione in modo da applicare al meglio le lezioni ed i concetti dei nostri docenti

Abiti lontano?

Nessun problema, i prezzi dei nostri corsi sono formulati anche con la possibilità di soggiornare direttamente nella struttura dove si svolge il corso.

Iscrizioni

Per le iscrizioni verifica che il periodo per farlo sia già aperto e compila il form in basso nella pagina.

Potrebbe interessarti anche

Chiedi informazioni sul corso

In cosa possiamo aiutarti?

Scrivi qui sotto le tue richieste, saremo felici di aiutarti al meglio!


© Copyright 2019 - Tourism Talent Factory - All Rights Reserved
phoneenvelopelocation-arrowfile-pdf-o linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram