Il corso è suddiviso in 5 moduli e prevede la realizzazione pratica di dolci e dessert, con materiale fornito direttamente in aula:
SEMIFREDDI
DESSERT AL PIATTO
PASTICCERIA FROLLA E CREME
PASTICCERIA SALATA
FRUTTA E GELATO - PRALINE
Numero MAX partecipanti 15 persone